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炸也就差不多是最后一步了,剩下的就只有摆盘,忙完这边之后,穆杰又让周济和陈年也设计几个摆盘的样式。
周济的摆盘是先在盘子里点上一滴黑椒汁,然后再用刷子一下刷开。
之后再在上面放上一朵由黄瓜皮卷出来的小绿花作为点缀,最后把南瓜摆在旁边。
但陈年这边的做法则是将薄荷叶散开,然后直接把南瓜放上去,最后再把杏儿做的酱淋在上面些许。
穆杰左右看了看,感觉还是陈年这个弄得更好一点。
“那咱们就按这个来摆了,而且咱们的时间也有些来不及,现在削黄瓜的话不一定能赶得上。”
“行,那就用陈年的这个摆盘。”
随后他们又开始一起摆起了盘来。
姚广斌那边很快就把点心都炸了出来。
但这种点心更确切的来讲应该算是酥点,就像在云南时的最后一道汤菜上烤的那个面包一样。
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