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        “对嘛，这才是该有的颜色。”

        陈年满意的点了点头。

        做饭的这口铁锅虽然以前一直在用，根据沈三所说大概已经有五六年没有用过了，但好在这处宅院以前的厨师也是爱好之人，把这些厨具保养的不错，先前陈年又用刷子清洗了一遍就恢复了一些光彩。

        只是在翻炒的过程中酱仍旧不可避免的粘到了锅底上。

        这让陈年有些苦恼。

        可眼下也没有其他办法，只能用大铁勺不断的刮着锅底，虽然这样做很有可能会刮出锅底的一些黑色物质来。

        “本来酱就已经这么黑了，这点锅底应该是看不出来的，而且酱的味道又重，出来糊味儿应该也是吃不出来的吧？应该？”陈年一边挂着锅底，一边在心中嘀咕着。

        刮着刮着陈年心中还是有些不太放心，于是用勺子挑起一颗肉丁，撅着嘴，“吸溜”——尝了一小口。

        “好像还真没什么糊味儿，吃起来还挺香的。”这让陈年不禁满意的点了点头。

        既然味道没有问题，那陈年又可以放手施为了，拿过一旁的水瓢往里加了一大瓢水进去。

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